Aprovechar la comida: Tostadas de pasta y paté

Muchas veces nos sobra comida y... da mucha rabia tirarla!. Una de las maneras de utilizarla (sobretodo si nos sobra carne, pescado o verduras) es hacer alguna creación original con hojaldre... desmenuzar un poco las sobras o cortarlas muy pequeñitas y rellenar el hojaldre.
Pero esta vez para aprovechar unos tortellini rellenos de espinacas con champiñones que sobraron...

la ocurrencia fue... cortar los restos de la pasta y los champiñones en trozos muy pequeños, untar paté en un par de rebanadas de pan (que tosté previamente), poner la pasta picada por encima y listoooo!!!